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早餐是非常重要的，不管多忙也是需要好好吃早餐的。很多人可能會選擇在外面買早餐吃，其實自己做早餐會更加，這樣不僅可以提高廚藝，同時還可以做自己喜歡吃的。 ... 自己做的早餐一定要簡單，容易學會的那種，關鍵是時間要快有營養，這樣才會更加方便，比如這道吐司紫薯卷香蕉，不僅可以當做早餐，也可以當做小甜點來吃。 ... 【菜名】吐司紫薯香蕉卷 【配料】吐司，紫薯，牛奶，香蕉 ... 【烹飪步驟】 去購買新鮮的紫薯，要是自己種的紫薯會更甜的。買回來的紫薯要清洗乾淨，然後將紫薯外面的皮去掉，接著就是將紫薯切成片狀，最好是薄一點的。因為紫薯不太容易熟，所以切薄之後蒸煮會更加容易熟。 ... 將紫薯放在鍋裡面蒸煮，一般二十分鐘左右就可以蒸熟了，蒸煮的紫薯放在碗裡面，然後用勺子按壓就可以了，要將紫薯壓成泥狀的。再將牛奶也全部倒進去，混合著一起攪拌均勻就可以了，這樣紫薯聞起來會有一股奶香味。 ... 取出來一片吐司，但是要將吐司的四個邊都去掉，因為四個邊是比較硬的，所以要去掉剩下中間的吐司，中間的部分是比較軟的。關鍵是後面還需要卷，軟的部分捲起來也不容易開裂。 ... 使用搟麵杖將吐司搟的長一點，也可以搟的更加薄，將之前已經調好的紫薯牛奶都塗抹在吐司上面，再切一塊長度合適的香蕉，將香蕉放在吐司上面，然後從下往上捲起來，紫薯不要塗抹的太多，要不然在卷的時候會容易擠出來。 ... 這樣一道很好吃的紫薯卷就完成了，其實製作方法真的是特別的簡單，所需要的食材也是低成本的，關鍵裡面有吐司也有水果還可以添加蔬菜，所以肯定是很有營養的，就算是上學的孩子也可以吃。 ... 這樣一道早餐做起來很快，吃起來也非常的美味，對於懶人來說是很合適的，下午茶的時候作為甜點吃也非常的適合。 【烹飪貼士】 香蕉也選擇新鮮的，最好不要那種已經很軟的香蕉，因為卷的時候很容易擠出來。還有就是喜歡甜食的朋友，可以在紫薯泥裡面添加一些細砂糖，其實牛奶也可以換成酸奶試試的，畢竟牛奶和酸奶的味道不一樣。

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